Le poirier est une plante de fruit et elle est présente dans toute l’Europe. Les arbres peuvent atteindre les 25 mètres de haut et le diamètre du tronc peut atteindre les 50 cm, avec une portée relativement droite et avec des sections plus ou moins régulières. Le poirier présente un bois très dense et dur. Le fibrage est souvent rectiligne ou légèrement ondulé