Le noyer américain est un arbre qui a comme zone de croissance le haut et le moyen bassin du Mississippi, la région des grands lacs et la côte atlantique. Les tiges de cette plante atteignent une hauteur moyenne de 30 mètres, avec un diamètre qui atteint les 120 cm à hauteur de poitrine humaine. Son bois, qui fascine considérablement, est considéré comme raffiné et en même temps il est massif et résistent et il présente des teintes de couleur plus obscures par rapport au noyer européen. Il est prisé pour sa ductilité et sa qualité esthétique.